Диета стол №6 В ходе лечения уратных конкрементов, врачи-нефрологи рекомендуют выстраивать план питания пациента в соответствии с диетой стол №6 по Певзнеру. Она способствует уменьшению проявления общей симптоматики, устранение приступообразных болей, а также снижение риска рецидива в несколько раз.
В ходе соблюдения представленного плана питания, положительная динамика наступает благодаря следующим пунктам:
Понижение объема синтезируемой мочевой кислоты и стабилизация белкового обмена. Коррекция дневного рациона проводится с целью исключения продуктов питания, которые способствуют отложению солей мочевой кислоты и камнеобразованию в тканях мочеполовой системы. Активное употребление продуктов – очистителей. В план питания пациента рекомендуется включать продукты, обладающие очищающим свойством. Благодаря им снижается агрессивность воздействия солей мочевой кислоты на организм, и повышается скорость их безопасного выведения. Комплексное питание. Несмотря на свою ограниченность, диета стол №6 насыщает организм необходимыми питательными веществами для нормальной жизнедеятельности человека. Суточный состав рациона диеты №6 включает в себя:
белки не более 80 г (50% животные); углеводы 400–450 г; жиры от 80–90 г; соли не более 10 г; 2 л чистой воды; общая калорийность 2700–2800 ккал; При построении дневного плана питания диеты №6 следует делать большой акцент на дробный прием пищи. Еду нужно употреблять маленькими порциями, не менее 4–5 раз день. Перерывы между трапезами должны быть 2–3 часа. Продукты с наибольшей калорийностью рекомендуется принимать в первой половине дня, постепенно уменьшая энергетическую ценность. Последний прием пищи должен быть не позже чем за 2 часа до сна.
Особое внимание нужно уделить водному балансу. Объем потребляемой жидкости необходимо высчитывать индивидуально для каждого человека, в соответствии с его ростом, весом, возрастом и прочими особенностями организма. Учитывая это, дневная норма не должна превышать 2 л. Ведь превышенный объем жидкости может привести к перенагрузке почек и неблагоприятно сказаться на самочувствии.
Запрещенные и разрешенные продукты при уратах
Диета №6, соблюдение которой показано в ходе лечения уратных камней, имеет свой список нежелательных продуктов и пищи. Это следует учитывать при построении правильного плана питания.
Пациенты, которые проходят курс лечения уратной мочекаменной болезни, должны исключить из своего меню нижеследующее:
субпродукты: печень, почки, язык, сердце, желудочки, мозги; мясо молодых особей: цыплята, ягнятина, телятина, поросятина; наваристые бульоны животного и растительного происхождения: мясные, грибные, рыбные; жирные продукты; копчености: колбасы, сосиски, копченое сало, грудинку, окорока; соленья и маринады; пищу с повышенной концентрацией соли; овощи и фрукты, с содержанием органических кислот: щавель, листья салата, шпинат, петрушку, перистый лук, смородину, крыжовник, зеленые яблоки; сладости: шоколад, какао; крепкий кофе и черный чай; бобы; дрожжевую выпечку; алкогольные напитки и табачные изделия. В ходе лечения уратных камней в почках, пациенту разрешается употреблять:
молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности: молоко, кефир, творог, сметана, сливочный сыр; сладкие фрукты и ягоды: персики, абрикосы, малина, земляника, клубника; белокочанная капуста, кабачки, картофель, тыква, болгарский перец, морковь, огурцы; первые блюда: овощные супы с малым содержанием растительного масла; выпечка: злаковый и подсушенный хлеб; напитки: чистая вода, узвары, не кислые соки и компоты, зеленый и травяной чаи. Данный перечень может корректироваться лечащим врачом в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента.
Диета на каждый день: примерное меню на неделю После выявления уратных камней, для пациента согласно общим рекомендациям диеты №6, составляется примерное меню на неделю. Рацион должен быть разнообразен, состоять из сочетающихся между собой продуктов и быть максимально легким и питательным.
Примерное меню диеты при уратных камнях может выглядеть следующим образом:
Завтрак:
вареные куриные яйца и овощной салат; овсянка на молоке; рисовая запеканка с фруктами; картофель – пюре; творог с медом. Обед:
первые блюда: вегетарианский суп или борщ, свекольник, молочный с вермишелью; второе блюдо: соте из овощей, гречневая каша, пюре и зразы из картофеля или зеленого горошка. Ужин:
голубцы; паста грубого помола с овощами; винегрет. Закуска:
фруктовый салат; кефир; плодово-ягодное желе; зоологическое печенье. Напитки:
свежевыжатые соки; зеленый чай с лимоном; некрепкий кофе с молоком; отвар на основе шиповника. Придерживаться данного рациона рекомендуется до полного удаления конкрементов из организма пациента.
Нужно помнить, что к лечению уратных камней следует подходить ответственно, так как зачастую данная патология может спровоцировать осложнения. А составление правильного меню и соблюдение общих принципов диеты №6 — важный этап на пути к выздоровлению.
Обратите внимание, что назначать и корректировать план питания должен специалист. Самолечения в данном случае может нанести непоправимый вред здоровью больного. Будьте здоровы!
